Ω-6脂肪酸在心血管疾病和糖尿病发生中扮演着什么角色?近日,一篇发表在国际杂志Advanced Science上题为“Impaired Detoxification of Trans,Trans‐2,4‐Decadienal, an Oxidation Product from Omega‐6 Fatty Acids, Alters Insulin Signaling, Gluconeogenesis and Promotes Microvascular Disease”的研究报告中,来自海德堡大学等机构的科学家们通过研究揭示了Ω-6脂肪酸分解的过程,并阐明了其氧化产物影响机体代谢的分子机制。